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Samstag
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Argentiera DOC 2020
CHF 89.25
Artikelnummer
42973
Land
Italien
Region
Toscana
Jahrgang
2020
Volumen
14.5 %
Kategorie
Rotweine
Traubensorte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Abfüllung
75cl
Gebinde
HOKIx6
Vinifikation
Gärung und Mazeration erfolgten für 25 bis 30 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks bei maximal 28 bis 30 °C. Danach kam der Jungwein für die malolaktische Gärung und den anschließenden Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, die zur Hälfte neu waren. Im Anschluss an den Fassausbau durfte der Wein sich noch in der Flasche zu verfeinern, bevor er in den Verkauf kam.
Charakter
Intensive Rubinrot. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich zuerst mit sehr angenehmen Aromen von frischen Pflaumen. Lange, intensive und anhaltende Aromen mit einem Abgang nach frischen Pflaumen und einer Andeutung von Graphit.
Konsumhinweis
Passt zu: mediterranen Gerichten wie Pasta, aber auch zu würzigen, kräftigen Fleischgerichten aller Art.
Traubensorten
| Merlot | |
| Cabernet Sauvignon | |
| Cabernet Franc |
