Charakter
Nase: Eine harmonische Kombination aus Eiche, Rauch und Whisky. Der Rauch ist trocken, erdig und torfig. Unterlegt mit Aromen nach Karamell-Fudge, Vanille-Dessert, etwas Ingwer, Muskatnuss und Nelken. Zitrus- und Limonenaromen bringen hellere Einflüsse nach Clementinen und floralen Aromen wie wilder Thymian, Heidekraut und ein Hauch Atlantikküste.
Gaumen: Delikate und auffällig weiche Textur. Schön ausgewogen, süsser werdend mit etwas Eiche, Kokosnuss, Vanillecreme und Zitronenhonig werden die in der Nase erkannten Aromen bestätigt. Geräuchte Austern und eine Idee nach warmem, salzigem Sand.
Nachklang: Subtil, weich und süss. Gemälzte Gerste, Orange, Mango und Bananentoffekuchen, dazu Eichenaromen, reife Äpfel, Aprikosen und Gerstearomen. Der trockene Rauch kommt und geht.