Artikelsuche
Öffnungszeiten
Montag – Freitag
09.00 – 12.00 / 13.30 – 18.30 Uhr
Samstag
08.00 – 17.00 durchgehend
Calem Porto LBV 2019 2019
CHF 24.05
Artikelnummer
45327
Land
Portugal
Region
Douro
Jahrgang
2019
Produzent
Volumen
20 %
Kategorie
Portweine
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Min. Trinktemperatur
15 C°
Max. Trinktemperatur
17 C°
Vinifikation
Bei einem LBV handelt es sich um einen Verschnitt von Trauben eines einzigen Jahrgangs, der für einen Zeitraum von vier bis sechs Jahren im Holzfass heranreift, bevor er abgefüllt wird. Im Gegensatz zu Vintage Ports sind Late Bottled Vintages unmittelbar nach der Abfüllung trinkbar und reifen nicht mehr in der Flasche nach.
Charakter
Im Glas schimmert der Port in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist voll von kraftvollen Fruchtaromen roter Beeren und blumigen Noten. Hierbei lassen sich Noten von Kirschen und Brombeere erkennen. Darunter blitzt ein subtiler Hauch von Holz klar und deutlich auf. Am Gaumen setzt sich die fruchtige Aromatik mit komplexen Noten getrockneter und kandierter Früchte stimmig fort. Die sanfte Tanninstruktur, die sich durch die Reifung im Fass ergibt, und die feine Säure sorgen für eine ausgewogene Komplexität dieses Portweins.
Konsumhinweis
Der Late Bottled Vintage von Calem kann sowohl als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und würzigem Käse oder in Verbindung mit Bitterschokolade als auch pur als Aperitif auf ganzer Linie überzeugen.
