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Caol Ila 2009/12 years old Wilson & Morgan 30th Anniversary Islay Single Malt Scotch Whisky 2009
CHF 110.90
Artikelnummer
77023
Land
Schottland
Region
Islay
Jahrgang
2009
Volumen
55.3 %
Kategorie
Islay
Abfüllung
70cl
Gebinde
CARx6
Beschreib
Ein sehr muskulöser, vollmundiger Single Malt von Islay, angereichert mit einem Finish von 6 Monaten in Pedro Ximenez-Fässern. Obwohl diese Fässer einen starken Einfluss hatten, ist er immer noch als ein sehr stark getorfter Whisky von der Insel erkennbar: Die Fässer machten ihn fleischiger, kräftiger, aber nicht zu sehr vom Wein dominiert.
Charakter
In der Nase ist er ledrig, mit Noten von Kampfer und Sandelholz, einer angenehmen Eichenholznote und Kräuterbitter. Es gibt eine weinige Note, aber sie ist recht zurückhaltend. Der Einfluss des Pedro Ximenez ist viel weniger fruchtig als erwartet, und auch am Gaumen ist er eher trocken: sehr rauchig, mit Noten von Grill und Holzkohle, leicht erdig, voll von Süßholzwurzeln. Nur eine Note von Orangenmarmelade verrät den Wein. Im Abgang lässt die starke Rauchigkeit einen Hauch von Balsamico und Minze durchscheinen.
