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Chateauneuf-du-Pape Le Tradition Rouge AOC BIO Le Clos du Caillou 2020
CHF 37.95
Artikelnummer
47287
Land
Frankreich
Region
Rhône/Côtes du Rhône
Jahrgang
2020
Produzent
Volumen
14.5 %
Kategorie
Rotweine
Traubensorte
60 % Garnacha, 40 % Syrah
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Vinifikation
In Fässern und Demi-Muiden für 14 Monate.
Handlese mit Sortierung im Weinberg und anschließend im Keller. Abbeeren (100%) und Weinbereitung in Betontanks mit wilden Hefen.Während der gesamten Maischegärung werden die Trauben von Hand abgestochen und entrappt.
Charakter
Dieser Wein präsentiert eine schöne violette rote Farbe mit Samtreflexen.
Die Nase ist angenehm, fein und elegant mit Aromen von frischen Feigen, schwarzer Pflaume und Goji Berry.
Der Gaumen ist voll, mit seidigen Tanninen, die typisch für sandige Terroirs sind.
Schließlich bietet der Gaumen eine sehr elegante Textur mit einer guten Trinkbarkeit, die mit geräuchertem Speck und weißen Pfefferaromen verbunden ist.
Die Nase ist angenehm, fein und elegant mit Aromen von frischen Feigen, schwarzer Pflaume und Goji Berry.
Der Gaumen ist voll, mit seidigen Tanninen, die typisch für sandige Terroirs sind.
Schließlich bietet der Gaumen eine sehr elegante Textur mit einer guten Trinkbarkeit, die mit geräuchertem Speck und weißen Pfefferaromen verbunden ist.
Konsumhinweis
Passt zu: Lammkoteletts mit Rosmarin, Schweinerippchen mit Morchelrahmsoße, Spareribs mit Honigsauce, Hasenconfit und Kastanien.
Traubensorten
| 60% | Garnacha |
| 40% | Syrah |
