im Jahr 1867 gründete Franz-Xaver Dettling in Brunnen ein Handelshaus für italienische Weine und eine Destillerie für Schwyzer Bergkirschen. 35 Jahre später übernimmt der 25-jährige Arnold Dettling in 2.Generation das Geschäft, das nun seinen Namen trägt. In den schwierigen Dreissigerjahren wird die Firma von Arnold Dettling Junior geführt. Ihm gelingt es, das Unternehmen während der Weltkriege zu erhalten und danach zu neuer Blüte zu entwickeln. 1978 steht die Firma in der 4. Generation unter der innovativen Leitung von Franz-Xaver Dettling. Einige Jahre später schliesst die Arnold Dettling AG sich mit dem weltweit tätigen Familienunternehmen Underberg AG zusammen. Das Bündnis bringt neue internationale Partnerschaften mit den Familienunternehmen W. Grant & Sons, Distell und Lucas Bols.
Im Jahr 1997 war die Gründung der Marketing & Vertriebsgesellschaft Dettling & Marmot AG mit Sitz in Wollerau, welche aus den beiden Firmen Arnold Dettling AG und Marmot Kellerei AG hervorgeht.
Das Unternehmen verlagert 2008 ihren Firmensitz nach Dietlikon, Zürich.
zwischen den Jahren 2009-2015 übernahm Dettling & Marmot die Distribution des Markenporfolios des SPI Group mit Sitz in Luxemburg, ging eine Zusammenarbeit mit Ferrari ein, dem führenden Hersteller von italienischem Schaumwein nach der Metodo Classico und erweiterte sein Sortiment mit dem umfangreichen Portfolio des Fratelli Branca.
