Dézaley Grand Cru "L'Arbalète" AOC Testuz 2020

Vinifikation

Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.

Beschreib

In den Rebbergen des Dézaley, die unter den für dieses Terroir charakteristischen, "poudingue" genannten Nagelfluh-Felsbänken angelegt wurden, erreicht die Gutedelrebe im Chasselas Dézaley Grand Cru L'Arbalète eine ihrer höchsten Ausdrucksformen.

Charakter

Blasses Gelb.
Intensive und komplexe mit einem Hauch von exotischen Früchten.
Intensiver eleganter, fruchtige und florale Noten enden in einem langen und intensiven Finale.

Geschichte

Die Armbrust (arbalète) ist das Familienwappen des Hauses." Jean Testuz. Das Traditionshaus kann auf eine lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Von der Produktion bis zur Vermarktung des Weines wurden neue Qualitätskriterien eingeführt, um die Tradition der hohen Qualität beizubehalten, die schon immer das Privileg der Firma war und es auch bleiben soll.

Konsumhinweis

Passt zu: Fischterrinen, Fisch nach Müllerinnenart oder an Sauce. Auch zu Schalentiere, Masthühnchen an Sauce suprême, Hartkäse und Weissschimmelkäse

Traubensorten