Montag – Freitag
09.00 – 12.00 / 13.30 – 18.30 Uhr
Samstag
08.00 – 17.00 durchgehend
Selektive Handlese. Für diesen Pinot werden ausschliesslich Trauben von Schweizer Selektionen aus den Rebanlagen verwendet.
Reift unter anderem in Edelstahlgebinden sowie in französischen 500- und 1500-Liter Fässern.
Passt zu: Bündner Gerstensuppe, Capuns oder Pizzoccheri mit viel Gemüse.
Im Sommer der klassische Begleiter zu Speck, Würsten aus dem Rauch sowie rezenten Alpkäsen.
100% | Pinot noir |