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Fläscher Pinot Noir Barrique AOC Hansruedi Adank 2021
CHF 40.50
Artikelnummer
47147
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Jahrgang
2021
Produzent
Volumen
12.8 %
Kategorie
Rotweine
Traubensorte
100 % Pinot noir
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Vinifikation
Selektive Handlese. Die Trauben stammen von Reben aus 100 Prozent französischen Klonenselektionen. Je nach Jahrgang arbeiten wir mit 10 bis 30 Prozent Ganztraubenvergärung. Der Wein reift 18 Monate in französischen 228-Liter-Pièces. Neuholzanteil bei 30 Prozent. Ohne Filtration gefüllt.
Charakter
Glänzendes Rubin. Kräftige Frucht, Noten von Tabak und Pfeffer, alles sehr dicht miteinander verwoben. Kompakter Gaumen, die reife Säure ist umhüllt von seidigen Tanninen. Lang und kraftvoll.
Konsumhinweis
Passt zu: Geschmortes vom Rind wie Bäckchen, Haxe mit Röstgemüse oder Schweinebauch aus dem Ofen. Ein kräftiger Eintopf aus Hülsenfrüchten und Wurzelgemüse macht Vegetarier, Veganer und Flexitarier glücklich.
Traubensorten
| 100% | Pinot noir |
