Montag – Freitag
09.00 – 12.00 / 13.30 – 18.30 Uhr
Samstag
08.00 – 17.00 durchgehend
Ausgetrocknete Trester von Corvina, Corvinone und Rondinella aus Valpolicella, leicht gepresst und sofort nach dem Abstich destilliert.
Nach der "De Varda-Methode" exklusiv, handwerklich und diskontinuierlich.
In Barrique aus Eichen-, Akazien- und Kirschholz.
Passt zu: Milchschokolade, Dessert mit Creme und Dörrobst.
Eine interessante Speiseempfehlung ist, mit jungen Käsesorten mit Honig und mit Senf eingelegten Früchten.