Maraschino Luxardo

Vinifikation

Um diesen Bitter nun farblos zu machen, werden die Kräuterinfusionen vor dem Vermischen destilliert. Dadurch entzieht man der Flüssigkeit nicht nur die rote Farbe, sondern erzielt auch ein leicht verändertes Geschmacksprofil. Zum Schluss bekommt der Likör noch eine gesonderte Wermutkraut-Infusion hinzugefügt - diese verstärkt das bittere Aroma und verleiht dem Likör seine Elfenbeinfarbe.

Beschreib

Der rote Bitterlikör gehört zu Luxardos Bestsellern. Aus einer Kombination von Enzian, Wermut, weiteren Kräutern und Zitrusfrüchten bestehend, eignet sich der "Bitter Rosso" hervorragend als Aperitif oder für klassische Cocktails wie Americano oder Negroni.

Charakter

Konsumhinweis

pur, auf Eis oder für diverse Cocktails