Normindia Gin Barrel aged

Vinifikation

Es ist ein Gin, der von der Domaine du Coquerel hergestellt wird, einem Haus, das 1937 gegründet wurde und für diese alten Calvados bekannt ist. Die Mazeration dauert 4 bis 12 Tage, dann wird die Destillation in einer Kupfersäule durchgeführt, die zur Herstellung von Calvados verwendet wird.
Normindia Barrel Aged ist ein französischer Gin, der 6 Monate in Fässern gereift ist und Calvados Coquerel enthält.

Beschreib

Normindia ist ein leichter, frischer und fruchtiger Gin, der sich zu Noten von süßen und blumigen Gewürzen entwickelt. Citrus dominiert direkt hinter Wacholder. Der runde und glatte Gaumen zeigt Noten von Apfel mit einer Orangenschale. Sein Abgang ist mit süßen Gewürzen und einem Hauch Vanille beladen.

Charakter