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Poggio ai Ginepri Rosso IGT 2021
CHF 20.80
Artikelnummer
42953
Land
Italien
Region
Toscana
Jahrgang
2021
Volumen
14.5 %
Kategorie
Rotweine
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Vinifikation
Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Die Hälfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l-Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz gefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden in Edelstahltanks ausgebaut. Anschliessend erfolgten Assemblage und Abfüllung in die Flaschen.
Charakter
Der Einstiegswein von Argentiera ist der richtige Tropfen für alle, die einen trockenen aber trotzdem fruchtigen und harmonischen Wein mögen.
In der Farbe ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet erkennt man Duftnoten von weißen Blumen und würzigen Aromen kombiniert mit Noten von roten frischen Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren. Rund und geschmeidig auf der Zunge, zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Im Abgang begeistert er mit beachtlicher Länge.
Konsumhinweis
Passt zu: Braten, Ragout, rotem Fleisch, wie auch Salamispezialitäten.
Traubensorten
| Cabernet Sauvignon | |
| Merlot | |
| Cabernet Franc | |
| Petit Verdot |
