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Samstag
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Terruño Castillo de Aresan La Mancha DO 2019
CHF 18.30
Artikelnummer
47217
Land
Spanien
Region
Castilla y León
Jahrgang
2019
Produzent
Volumen
14.5 %
Kategorie
Rotweine
Traubensorte
Tempranillo, Syrah, Cabernet Franc
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Min. Trinktemperatur
16 C°
Max. Trinktemperatur
18 C°
Vinifikation
Kaltmazeration in Edelstahlbehältern, Gärung mit häufigem Abstechen, Mikro-Oxygenierung am Ende des Prozesses, Abfüllen in Fässer (30 Tage), Abstechen, Pressen, Abtrennung des "Tropfenweins", Abstich des Trubs (Weinkoncho), Filtration und Sandstein. 7 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern und 6 Monate lang in der Flasche gereift.
Charakter
Auge: schöne rubinrote Farbe, intensiv und leuchtend.
Duft: Intensive fruchtige und würzige Noten mit Aromen von reifen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Veilchen. Mit einem Hauch von Terroir, komplex und reich an Nuancen.
Gaumen: vollmundig, konzentriert, mit sehr angenehmen und kräftigen Tanninen, guter Balance und Volumen.
Konsumhinweis
Passt zu: Eintöpfen, Reisgerichten und Fleisch.
Traubensorten
| Tempranillo | |
| Syrah | |
| Cabernet Franc |
