The London No.1 Blue Gin

Vinifikation

Bei der Herstellung des No.1 Blue Gins setzt man auf ein aufwendiges Pot-Still-Brennverfahren im Kupferkessel. Dafür wird Quellwasser von Clekenwell zusammen mit englischem Getreide aus Suffolk und Norfolk miteinander vierfach destilliert und mit zwölf Botanicals aus aller Welt aromatisiert, darunter: Wacholder aus Dalmatien, Koriander aus Marokko, Mandeln aus Griechenland und Zimt aus Ceylon. Weitere verwendete Botanicals sind schwarze Johannisbeeren, Zimt, Zitronenschalen, Orangenschalen, Iriswurzeln, Angelikawurzeln, Bohnenkraut, Bergamotte und türkische Lakritze. Die typisch bläuliche Farbe des Gin kommt von der Mazeration mit Gardenien-Extrakt.

Charakter

Konsumhinweis

Pur oder für Drinks und Cocktails diverser Art, zB. für den klassischen "Gin & Tonic" oder "Gin Fizz".