Tullibardine 225 Sauternes Finish Highland Single Malt Scotch Whisky

Vinifikation

Der 225-er hat einen 12-monatigen Finish in Sauternes-Barriques der Domäne Suduiraut Sauternes hinter sich.

Beschreib

Der Tullibardine 225 Sauternes Finish zeichnet sich durch seine Extra-Reifung in Sauternes-Fässern aus.

Charakter

Geschichte

William Delmé-Evans wandelte im Jahr 1947 eine jahrhundertealte Brauerei am Südrand der schottischen Highlands in eine Whisky-Brennerei um, die fortan unter dem Namen Tullibardine bekannt werden sollte. Whisky und Bier haben mehr gemeinsam, als man denkt, immerhin ähneln sich die allerersten Schritte im Herstellungsprozess sehr. Allerdings durchläuft der Whisky im Gegensatz zum Bier eine zweifache oder dreifache Destillation und lagert danach mindestens drei Jahre lang, oftmals jedoch zehn Jahre oder länger, in ausgewählten Fässern. Das Logo von Tullibardine zeigt die Jahreszahl 1488 unterhalb einer Krone. Wieso? Die Brauerei, aus welcher die Destillerie hervorging, existierte bereits im 15. Jahrhundert, als niemand Geringeres als James IV. von Schottland vorbeischaute, um sich kurz vor seiner Krönung ein Getränk zu gönnen.

Konsumhinweis

Pur oder für diverse Drinks und Cocktails (z.B. Godfather)