William Lawson's Finest Blended Scotch Whisky

Vinifikation

Auch heute noch achtet der Master Blender bei der Auswahl der Highland Malts sorgfältig auf die einzelnen zarten Geschmacksnoten, bevor diese in Sherryfässern aus Eiche miteinander vereint werden. William Lawson's ist der einzige Hersteller, der die doppelte Reifung im Fass praktiziert. Die Blend Whiskeys gehen zunächst für sechs Monate in's "Marrying House", ehe der eigentliche Reifungsprozess in grossen Fässern beginnt.

Geschichte

William Lawson, Leiter eines Unternehmens für Whiskyherstellung und export war 1849 Namensgeber für diesen einzigartigen Blend. Seit damals wird dieser Whisky weltweit vertrieben.